为把食物抽检取“食安守护—2025”步履、整治制售假劣肉成品专项步履、校园食物平安、农村冒充伪劣食物、“两超一非”整治等专项步履慎密连系，铜陵市市场监管局深切开展养老机构、校园、农村地域等食物平安专项抽检。该局还进一步加强食物抽检取监管消息的互联共享，按期开展风险会商交换，及时研判措置风险，提拔风险识别和预警能力，充实阐扬食物抽检对食物平安监管的手艺支持感化。

　　该局聚焦食物平安沉点范畴和环节环节，实施精准化风险防控，对本辖区内正在产获证食物出产企业、食物小做坊，以及校园和养老机构等沉点场合进行全面笼盖抽检。此外，该局以米面油、肉蛋奶、果蔬等大食物，校园食物、保健食物等针对“一老一小”群体的食物为沉点抽检对象；以农兽药残留超标、“两超一非”、肉成品和食用动物油等使假等凸起问题为沉点整治标的目的；以学校食堂及集中采购单元、农村地域、批发市场、集体用餐配送单元等风险高发区域和场合为沉点监管区域，进一步加大抽检力度，切实保障沉点范畴食物平安。

　　本报讯 （方 甜 记者李 辉）从安徽省铜陵市市场监管局获悉，本年以来，该局以“食安守护—2025”步履为抓手，聚焦食物平安凸起问题、难点问题、热点问题，多点发力开展食物平安专项抽检，充实阐扬抽检监测排查和化解食物平安风险现患的感化，进一步加强食物平安监管的靶向性和精准性，截至目前，铜陵市已完成各类专项抽检1027批次，共检出不及格样品15批次。

　　据引见，针对抽检不及格食物，铜陵市市场监管部分已及时开展核查措置并节制食物平安风险。该市市场监管部分将持续深化监检连系，充实阐扬食物抽检积极感化，为食物平安保驾护航。

　　该局进一步提高抽检监测数据统计阐发能力，加大对抽检数据的成果使用，沉点对按照监管需要开展的肉成品、食用动物油、校园食物、农村地域食物等专项抽检数据，从食物品种、抽样区域、检测项目等多个层面进行分析阐发，研判食物平安潜正在问题和风险现患。环绕抽检监测发觉的不及格（问题）沉点食物品种、项目目标、该局成立沉点食物品种、不及格项目目标和食物企业名录清单，按期传递该市相关部分，为食物平安精准监管和执案供给参考根据。